Airship City est une nouvelle métropole au-dessus du sol. En construisant des dirigeables massifs, les gens ont créé une nouvelle utopie flottante. Mais en tant que nouvelle ville, elle manque de nombreuses ressources communes aux zones urbaines au sol. C'est aux ingénieurs de haut vol de créer ces bâtiments vitaux. En fin de partie, l'un sera salué comme le constructeur de ville le plus honoré de tous.
Dans Airship City, les joueurs jouent le rôle d’ingénieurs qui fabriquent de nouveaux dirigeables à ajouter à l’infrastructure de la ville. Ils voyageront autour de la grille carrelée, collectant des ressources afin de reconstruire les navires dans leur entrepôt. Une fois terminés, ils peuvent être vendus contre de l'argent, qui est ensuite utilisé pour améliorer leurs ateliers, ou donnés à la ville, ce qui crée de la bonne volonté avec les citoyens. L'ingénieur avec le plus de points de victoire à la fin de la partie est le vainqueur.